POR HUMBERTO BAEZ
Los suelos y clima de la parte montañosa de la Provincia de Barahona tienen las condiciones para el desarrollo de los frutales.
Podemos citar como los mejores adaptados, los cítricos en general, pudiéramos incluir el aguacate, como de importancia.
La familia de las Anonáceas, a las cual pertenecen la Guanábana (Anona Muricata), al igual que el Anon (Anona Squamosa). Son de mucha importancia para nuestra zona.
En lo referente a la Guanábana se adapta muy bien alcanzando un buen desarrollo siempre que la humedad del suelo no sea excesiva.
Su cultivo está comprendido desde 0-1200mts de altitud. Es poco exigente en cuanto a fertilidad, aunque responde muy bien a la aplicación de abonos orgánicos.
Las enfermedades son controlables. La plaga más importante es una avispita que perfora los frutos y realiza una ovoposición en la semilla produciendo una necrosis que daña la fruta.
Con bolsas protectoras se puede controlar. El Anón se adapta mejor en zonas más cálidas, es muy abundante en las comunidades del Municipio de Enriquillo.
Las Hojas de Guanábana son usadas con frecuencia en infusiones para la gripe y como sedante, maceradas se utilizan como repelentes de Insectos. Además tiene uso en control de ciertos parásitos.
El fruto contiene abundante minerales, proteínas y una cantidad apreciable de vitaminas. Existen estudios científicos de laboratorios especializados en los Estados Unidos de América que certifican su eficacia para curar cierto tipo de Cáncer. La hipertensión, Asma y la Diabetes.
También se le atribuyen propiedades Afrodisiacas. Con tantas propiedades en sus Hojas. Corteza, Semillas y Fruto lo podemos considerar como un frutal extraordinario.
Es aconsejable que cualquier tratamiento a realizar con parte del árbol se haga en ayunas, siempre de menos a más, es decir comenzar con dosis bajas.
Si importantes son las propiedades curativas, un jugo (Champola) es agradable y refrescante a cualquier hora. La pulpa sacadas las semillas se conserva refrigerada por varios días.
Por su importancia y consumo en crecimiento, es que ya está considerado dentro de los rubros que nuestro país debe incrementar.
Las principales zonas productoras son: Puerto Planta, la zona Este, Barahona en toda la costa hasta Enriquillo. En la actualidad las Empresas Agroindustriales, Bon, Famosa y Goya compran la producción entre $300.00/$500.00/qq.
Tenemos que poner mucha atención para que los organismos del Ministerio de Agricultura preparen programas a fin de lograr aumentar la producción de pulpa de Guanábana para exportación.
MANOS A LA OBRA SEMBREMOS GUANÁBANA. (Nosotros tenemos unas 15 tarreas , con buenos resultados.)
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