UNA SOLA CASETA PARA 4 GRANDES COCINERAS

peque%25C3%25B1a
POR.BENY PICHARDO
Barahona- La Plaza de los Pescadores de Barahona, construida por el CEIZTUR, a través del Ministerio de Turismo, en el entorno de los terrenos de playa Punta Inglesa, fue entrega a Pescadores, tal y como se establece su razón de construccion.
Existe una gran preocupación de cuatro grandes mujeres muy trabajadoras que llevan según ellas casi 30 años cocinando y vendiendo pescado con coco próximo al hotel Guarocuya de Barahona, a la cuales tiene asignadas en las nuevas casetas apenas pequeños espacios para ellas cocinar y vender el famoso moro con coco y pescado.

Una sola caseta ha sido asignada para cuatro familia, que diariamente cocinan y venden  moro con pescado frito y guisado, las cuales expresan trataran como buenas amigas y compañeras de trabajo organizar el área de trabajo, pero en realidad no es suficiente el espacio de la caseta para cuatro mujeres que tienen propias herramientas cada una para la elaboración del pescado y el cocinar el moro por separado, clientelas también. 

Se cuestionan el porqué en una construcción de una inversión supuestamente de 13 y pico de millones de pesos, según expresa la arquitecta Joselin del Ministerio de Turismo el dia de entregar dicha caseta, no se construyeron por los menos dos casetas más pensando en las cocineras ya que son quienes dan vida y atractivo turístico a esa obra.

0 comentarios:

Publicar un comentario