Tomado de Infobae
Y es que esta alimento es conocido y valorado por sus propiedades digestivas, diuréticas y desinflamantes, las cuales pueden hacer efecto en poco tiempo si se consume un agua elaborada con berenjena, ya que en esta bebida se concentran sus nutrientes.
Es por eso que aquí te decimos cómo puedes preparar esta bebida y cuáles son los beneficios que tendrá para tu salud además de sus propiedades para perder peso.
Además de ser valorada por sus beneficios para bajar de peso, la berenjena tiene muchos otros beneficios para tu salud (Shutterstock)
Además de ser valorada por sus beneficios para bajar de peso, la berenjena tiene muchos otros beneficios para tu salud (Shutterstock)
Cuáles son los beneficios de consumir agua de berenjena
El agua de berenjena ofrece varios beneficios para la salud debido a los nutrientes que se extraen de la berenjena. A continuación, se detallan los principales beneficios:
Promueve la Pérdida de Peso:
Con un alto contenido de fibra y bajo en calorías, el agua de berenjena ayuda a aumentar la sensación de saciedad, lo que puede reducir la ingesta calórica diaria y ayudar en el control del peso.
Mejora la Digestión:
La fibra dietética presente en la berenjena ayuda a regular el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento y mejorando la salud digestiva en general, lo que ayuda a tener un vientre más plano y desinflamado.
Controla el Colesterol:
El consumo regular de agua de berenjena puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (“malo”) en la sangre, lo que contribuye a la salud cardiovascular.
Propiedades Antioxidantes:
Contiene antioxidantes como las antocianinas y los ácidos fenólicos, que ayudan a combatir los radicales libres, protegiendo las células del daño oxidativo y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
Regulación del Azúcar en Sangre:
La fibra en la berenjena también puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, siendo beneficiosa para personas con diabetes o resistencia a la insulina.
Propiedades Diuréticas:
Ayuda en la eliminación de toxinas y reduce la retención de líquidos, lo cual es útil para personas con problemas de hinchazón o retención de agua.
Mejora la Salud Hepática:
El agua de berenjena ayuda a desintoxicar el hígado, mejorando su función y promoviendo la eliminación de toxinas del cuerpo.
Salud Cardiovascular:
Al reducir el colesterol y mejorar la circulación sanguínea, el agua de berenjena contribuye a una mejor salud del corazón y a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Hidratación:
Contribuye a mantener una buena hidratación diaria, esencial para el funcionamiento óptimo del organismo.
Cómo preparar agua de berenjena
Ingredientes:
1 berenjena mediana
1 litro de agua
Jugo de 1 limón (opcional)
Miel o edulcorante al gusto (opcional)
Preparación:
Limpieza y Corte:
Lavar bien la berenjena bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo.
Cortar la berenjena en rodajas finas. No es necesario pelar la berenjena, ya que la cáscara también contiene nutrientes beneficiosos.
Remojo:
Colocar las rodajas de berenjena en una jarra grande.
Añadir el litro de agua a la jarra, asegurándose de que las rodajas queden completamente sumergidas.
Dejar reposar la mezcla durante toda la noche en el refrigerador (al menos 8 horas) para permitir que los nutrientes de la berenjena se liberen en el agua.
Filtrado:
A la mañana siguiente, colar el agua de berenjena para retirar las rodajas.
Puedes añadir jugo de limón al gusto para mejorar el sabor y aportar vitamina C adicional.
Si prefieres un sabor más dulce, también puedes añadir miel o algún edulcorante.
Sirve y Disfruta:
Servir fría y disfrutar a lo largo del día, preferiblemente antes de las comidas para aprovechar mejor sus beneficios.
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